NY_T 2798.7-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第7部分_家畜
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0.57 |
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8 |
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日期： |
2024-8-14 |
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ICS 65.020.30 NY,中华人民共和国农业行业标准,NY/T 2798.7-2015,无公害农产品,生产质量安全控制技术规范,第7部分:家畜,2015-05-21 发布2015-08-01 实施,中华人民共和国农业部 发布,NY/T 2798.7-2015,刖 百,NY/T 2798《无公害农产品生产质量安全控制技术规范》为系列标准:,— —第1部分:通则;,— —第2部分:大田作物产品;,— —第3部分:蔬菜;,— —第4部分:水果;,— —第5部分:食用菌;,— —第6部分:茶叶;,— —第7部分:家畜;,— —第8部分:肉禽;,— —第9部分:生鲜乳；,— —第10部分:蜂产品;,— —第11部分:鲜禽蛋;,— —第12部分:畜禽屠宰;,— —第13部分:养殖水产品,本部分为NY/T 2798的第7部分。本部分应与第1部分结合使用,本部分按照GB/T 1. 1—2009给出的规则起草,本部分由中华人民共和国农业部提出并归口,本部分起草单位:全国畜牧总站、农业部农产品质量安全中心、中国检验认证集团检验有限公司,本部分主要起草人:王树君、于福清、林剑波、丁保华、武玉波、刘彬、王荃、赵小丽、白玲、王宇萍、杨,芳、张良、钱琳刚、孙海艳,I,NY/T 2798. 7—2015,无公害农产品生产质量安全控制技术规范,第7部分:家畜,1范围,本部分规定了无公害家畜饲养的场址和设施、家畜引进、饮用水、饲料、兽药、饲养管理、疫病防治、,无害化处理和记录等质量安全控制的技术要求,本部分适用于无公害农产品猪、肉牛、肉羊、肉兔的生产、管理和认证;以产肉为主的其他家畜品种,也可参照执行,2规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文,件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB 13078饲料卫生标准,GB/T 16569畜禽产品消毒规范,GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准,NY/T 388畜禽场环境质量标准,NY/T 1168畜禽粪便无害化处理技术规范,NY 5027无公害食品畜禽饮用水水质,NY 5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则,农业部公告第193号 关于发布《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》的通知,农业部公告第!519号 禁止在饲料和动物饮水中使用的物质名单,农业部、卫生部、国家药品监督管理局公告第176号 禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种,目录,农医发〔2013134号农业部关于印发《病死动物无害化处理技术规范》的通知,3控制技术及要求,3. 1场址和设施,序号关键点主要风险因子控制措施,3. 1. 1 选址致病微生物、废弃物,a）场址选择应符合国家法律、法规的有关规定,符合家畜养殖所,在地的土地利用总体规划,b）距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集,贸市场500 m以上;距离种畜禽场1 000 m以上;与其他畜禽养殖场,（养殖小区）之间距离不少于500 m;距离动物隔离场所、无害化处理,场所3 000 m以上,c）距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路,等主要交通干线500 m以上,d）距离化工厂、矿厂1 000 m以上,e）养殖场环境质量应符合NY/T 388的要求,水质应符合NY,5027的要求,1,NY/T 2798. 7-2015,（续）,序号关键点主要风险因子控制措施,3. 1. 2 布局致病微生物,a）家畜养殖场区建筑整体布局合理,便于防疫和防火,b）养殖场区应设生活管理区、养殖区、隔离饲养区、粪污处理区,各区之间应相对隔离,c）生产区应在生活管理区主导风向的下风向或者侧风向,兽医,室、隔离饲养区、粪污处理区应在生产区的下风向或者侧风向,d）养殖场区应分设净道和污道,互不交叉,3. 1. 3 设施设备,致病微生物、有毒有,害物质,a）养殖场区周围应建有隔离设施,b）养殖场入口处应设置能满足进出车辆消毒要求的消毒设施设,备,生产区人口应设置更衣室和消毒间,并配备安全有效的消毒设,备,每栋圈舍入口处应有消毒设备,c）圈舍应有良好的采食、饮水、采光、通风、控温、集污以及防鼠等,设施设备,d）应配有兽药、疫苗冷冻（冷藏）贮存专用设施设备,e）应有兽医室、相对独立的家畜隔离舍和患病家畜隔离舍。肉牛,养殖场应有保定设备,f）应有与生产规模相适应的病死畜、废弃物等无害化处理设施设备,3.2 家畜引进,序号关键点主要风险因子控制措施,3. 2. 1 检疫致病微生物,a）引进种畜应从具有畜牧兽医主管部门核发的种畜禽生产经营,许可证种畜场引进,或经农业部批准直接从国外引进,b）引进的家畜应经产地动物卫生监督机构检疫合格,具有动物,检疫合格证明,c）家畜引进后应隔离饲养,经引入地动物卫生监督机构检查合格,后,方可入场饲养,3.3 饮用水,序号关键点主要风险因子控制措施,3. 3.1 饮用水致病微生物、重金属,a）应定期检测家畜饮用水质量状况,家畜饮用水质量应符合NY,5027的要求,b）应选用国家许可使用的动物饮用水消毒净化剂,c）供水、饮水设施设备应定期消毒清洗,并保持清洁卫生,d）供水、饮水设施设备及其表面涂料应对家畜无毒无害,符合国,家有关规定和产品质量要求,e）不应在家畜饮用水中添加农业部公告第176号和农业部公告,第1519号列出的药品和物质,以及国务院行政主管部门公布的其他,禁用物质和对人体具有直接或者潜在危害的其他物质,3.4 饲料,序号关键点主要风险因子控制措施,3. 4. 1 购买,违禁添加物、重金,属、生物毒素,a）除原粮……
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